Alde Gott" Weitblick" Sauvignon Blanc trocken 2021
Der überwiegende Teil für diesen Wein (90%) wurde im kleinen Holzfass vergoren, ein kleiner Teil (10%) wurde im Stahltank vergoren. Die Reifung erfolgte dann auf der Feinhefe bis in den Mai. In der Farbe hellgelb mit leichten grünen Reflexen. Im Duft Zitrus, Brennnessel, schwarze Johannisbeere und leichte Vanillearomen. Dazu einen Hauch von grünem Paprika und etwas Minze. Im Geschmack sehr komplex und dazu ideal eingebundene Holznuancen die diesem Wein ausgezeichnet stehen.
Kulinarische Empfehlungen
Passt gut zu Meeresfrüchten aller Art, asiatische Gerichte, Ziegenkäse
| Regionen Deutschland: |
Baden - Württemberg |
| Rebsorte: |
Sauvignon blanc |
| Geschmacksrichtung: |
trocken |
| Passt zu diesem Essen: |
asiatische KücheMeeresfrüchteZiegenkäse |
| Versandgewicht: |
1,50 kg
|
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Jahrgang: |
2021 |
| Alkoholgehalt: |
12% |
| Restsüße: |
2,1 g/Liter |
| Säuregehalt: |
6,9 g/Liter |
| Trinktemperatur: |
10-12 °C |
| Verschlusstyp: |
Schraubverschluss, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Ausbau: |
90% kleines Holzfass, 10% Stahltank |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: |
Alde Gott Winzer Schwarzwald eG
D-77887 Sasbachwalden |
Alde Gott
Die Alde Gott Winzer Schwarzwald eG wurde 1948 in Sasbachwalden in der Ortenau gegründet und gehört zur Weinbauregion Baden. Heute gehören ihr 380 Winzer an, die 266 Hektar Reben bewirtschaften. Geleitet wird die Alde Gott Winzer eG von Geschäftsführer Günter Lehmann, verantwortlich für die Weinbereitung ist Kellermeister Michael Huber.
Es gibt noch keine Bewertungen.
