Quinta de Aves Sauvignon Blanc & Moscatel - Bio
Trockener Weißwein aus Calatrava - Spanien
Diese neue offizielle DOP Weinregion gibt es seit Februar 2024. Der trockene Weißwein ist goldgelb mit grünen Reflexen. Am Gaumen eine Aromatik von weißen Blüten, zitrischen Nuancen und tropischer Frucht, perfekt balanciert am Gaumen, mundwässsernd und cremig dank feiner Battonage, frisch und anhaltend im Abgang.
Kulinarische Empfehlung:
Begleitet Sushi, frische Vorspeisen und leichte Pasta- und Reisgerichte
| Rebsorte: |
Sauvignon blanc |
| Geschmacksrichtung: |
trocken |
| Passt zu diesem Essen: |
leichten Küchegeräuchertem Fisch |
| Versandgewicht: |
1,50 kg
|
| Inhalt: |
0,75 l
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| Jahrgang: |
2023 |
| Alkoholgehalt: |
13% |
| Restsüße: |
3,2 g/Liter |
| Säure: |
6,2 |
| Verschlusstyp: |
Korken |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: |
CR-P-5222, 13350 Moral de Calatrava, Ciudad Real, Spanien |
Der Name des Weinguts leitet sich von der besonderen Umgebung ab, in der es liegt - "Quinta" für Landhaus und "Aves" für Vögel.
Das Anwesen, gegründet von Don Manuel Casado, beherbergt auf seinen 500 Hektar mehr als 100 verschiedene Vogelarten und liegt an einer Route für Zugvögel, was zu einer einzigartigen Landschaft führt, die die Verbindung zwischen Wein und Umgebung auf den Etiketten widerspiegelt.
Die Lage auf etwa 700 Metern Höhe ermöglicht einen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der den Trauben eine optimale Reife mit hoher aromatischer und farblicher Intensität verleiht. Ein Teich auf dem Anwesen reguliert Feuchtigkeit und Temperatur.
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