Garda Bianco "Il Laghetto" DOC 2023
Der Lugana "Il Laghetto" ist der Inbegriff eines Urlaubsweins für die eigene Terrasse. Es ist ein fruchtig-frischer Lugana. In der Farbe blasser, strohgelber Ton mit grüngelben Reflexen. In der Nase präsentieren sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Ananas und Maracuja, ausgewogen und erfrischend am Gaumen mit Nuancen von Pfirsich, Birne und Vanille, komplex und lebhaft, saftig und leichte Mineralik im Abgang.
Kulinarische Empfehlungen
zu Fettucine Alfredo mit Meeresfrüchten in Zitronen-Butter-Sauce oder leichten Sommersalaten mit fruchtigen Dressings
Von der reichen Weinbaugeschichte der Region zeugt das Weingut Delibori am Gardasee in Norditalien. Unter Matteo Bernabeu Leitung, einem renommierten Winzer von Castello Toscano, produzierte das Weingut einen hervorragenden Lugana-Wein namens "il Laghetto," was "der kleine See" bedeutet. Der Wein kommt aus sonnigen Trebbiano-Weinbergen am Südufer und verkörpert das Lebensgefühl Norditaliens. Mit seiner frischen Feuchtigkeit und ausgewogenen Säure hält "Il Laghetto" die Essenz des Gardasees fest. Es ist eine Hommage von Bernabei an die Tradition und natürliche Schönheit der Region.
Die Philosophie des Weinguts Delibori, unter der Führung von Matteo Bernabei, basiert auf einer tiefen Verbindung zur Erde und einem respektvollen Umgang mit der Natur. Im Weinberg wird großer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden gelegt, um das Terroir in seiner reinsten Form zu bewahren. Jeder Schritt, von der Bodenbearbeitung bis zur Ernte, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass die Trauben in ihrer optimalen Reife geerntet werden.
Im Keller setzt Bernabei auf traditionelle Weinherstellung Methoden, kombiniert mit moderner Technologie. Dieser Ansatz gewährleistet, dass jeder Wein die Essenz seines Ursprungs widerspiegelt und gleichzeitig eine zeitgemäße Note erhält. Die Fermentation erfolgt in temperatur kontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren.
Neben "il Laghetto" produziert das Weingut eine Reihe anderer bemerkenswerter Weine. Einige stammen aus alten Weinbergen, die sich auf den Hügeln rund um den Gardasee erstrecken, und bieten einzigartige Geschmacksprofile, die von den mineralischen Böden dieser Lagen beeinflusst werden. Andere Weine spiegeln die Vielfalt der Region wider, von kräftigen Rotweinen bis hin zu spritzigen Weißweinen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Weingut Delibori nicht nur für seine herausragenden Weine bekannt ist, sondern auch für seine Philosophie, die Tradition, Innovation und Respekt für die Natur in den Mittelpunkt stellt.
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