Santadi Rocca Rubia Riserva 2019 Trockener Rotwein aus Italien - Sardinien aus 100% Carignano.
Der Wein reift für 10-12 Monate in kleinen, französischen Eichenholzfässern. Weitere Reifung von einigen Monaten in der Flasche für ein früh entwickeltes Bukett. In der Farbe tief rubinrot, fast undurchsichtig. In Bouquet sind intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze zu finden. Weit und samtig am Gaumen, große Struktur, anhaltendes Aroma. Ein körperreicher Wein.
Kulinarische Empfehlungen
Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifern sardischen Schafskäse.
| Regionen Italien: |
Sardinien |
| Geschmacksrichtung: |
trocken |
| Passt zu diesem Essen: |
Fleisch |
| Rebsorte: |
Carignano |
| Versandgewicht: |
1,50 kg
|
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Jahrgang: |
2019 |
| Alkoholgehalt: |
14,5% |
| Restsüße: |
2,16 g/Liter |
| Säuregehalt: |
4,97 g/Liter |
| Verschlusstyp: |
Korken |
| Ausbau: |
Eichenfässern |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: |
Cantina Santadi,Via Cagliari, 78, 09010 Santadi SD, Italien |
Cantina Santadi
Santado ist eine der besten, wenn nicht die allerbeste Kooperative der Insel Sardinien. Auch gehört sie zu den absoluten Top-Kooperativen in ganz Italien, schon mehr als 20 Jahre lang.
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