Paul Mas Vignes de Nicole Cab./Merlot 2017
Paul Mas Vignes de Nicole Cab./Merlot 2017
19 Jahre alte Weinstöcke mit einem sehr niedrigen Ertrag. Cabernet Sauvignon und Merlot. Über sieben Monate ist die Mischung in (zum Teil neuen) Eichenholzfässern gereift. Tiefviolett mit einer rubinfärbigen Glut. Elegant und komplex mit Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen. Noten von Lakritze und Vanille. Gute Balance mit milden, aber anwesenden Tanninen. Langer Abgang mit Nuancen von Schokolade.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, Grillgerichten, Geflügel und festen Käsesorten.
19 Jahre alte Weinstöcke mit einem sehr niedrigen Ertrag. Cabernet Sauvignon und Merlot. Über sieben Monate ist die Mischung in (zum Teil neuen) Eichenholzfässern gereift. Tiefviolett mit einer rubinfärbigen Glut. Elegant und komplex mit Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen. Noten von Lakritze und Vanille. Gute Balance mit milden, aber anwesenden Tanninen. Langer Abgang mit Nuancen von Schokolade.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, Grillgerichten, Geflügel und festen Käsesorten.
| Passt zu diesem Essen: | Geflügel Hartkäsen Pasta |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Versandgewicht: | 1,50 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Restsüße: | 2,0 g/Liter |
| Säure: | 3,2 g/Liter |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Ausbau: | Eichenfässern |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: | Domaines Paul Mas, D5 Route de Villeveyrac 34530, Montagnac Frankreich |
Domaines Paul Mas
Die Domäne Paul Mas umfasst heute mehr als 600 Hektar Rebfläche in eigenem Besitz und 1312 weitere Hektar mit Vertrags-Winzern. So kann die Domäne 40 verschiedene Traubensorten, sowohl lokale als auch internationale, anbauen. Die Domäne umfasse die verschiedensten Böden im Languedoc.
Die Domäne Paul Mas umfasst heute mehr als 600 Hektar Rebfläche in eigenem Besitz und 1312 weitere Hektar mit Vertrags-Winzern. So kann die Domäne 40 verschiedene Traubensorten, sowohl lokale als auch internationale, anbauen. Die Domäne umfasse die verschiedensten Böden im Languedoc.
