Michel Gassier A Capella VdF 2018

Artikelnummer: 4440

Trockener Weißwein aus Frankreich/Rhône

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A Capella VdF 2018
Frisches Bouquet mit komplexer Fruchtaromatik, Zitrus- und Steinfrüchten wie Pfirsiche und Aprikosen, dazu dezente Noten von exotischen Früchten, wie Passionsfrucht, am Gaumen üppig und reich in einer Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten, ein leichter und erfrischender Abgang. 

Kulinarische Empfehlungen
Ein herrlicher Begleiter von Fischgerichten (Sushi, Garnelen, Goldmakrele) aber auch zu leichten Fleischgerichten (Huhn, Schwein, Kalb) sehr gut geeignet. Mit seiner Saftigkeit passt er sehr gut zu Obstsalaten aus Steinobst und Zitrusfrüchten mit Minze.


Regionen Frankreich: Rhône
Rebsorte: Colombard, Viognier
Passt zu diesem Essen: Kalb
Geschmacksrichtung: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 11,5%
Restsüße: 7 g/Liter
Säuregehalt: 6,96 g/Liter
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: Vignobles Michel Gassier
Château de Nages
Chemin des Canaux
30132 Caissargues, Frankreich
Vignobles Michel Gassier
Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt. Michel Gassier Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten. Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die Cocarde, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist. Die Etiketten der Nostre Païs Weine zeigen die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.

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