La Clape Chateau Mire L'Etang Tradition 2020 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvédre
Granatrot mit violetten Nuancen am Rande des Glases. Eine vielversprechende Nase nach reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren. Samtig im Ansatz. Dicht und füllig im Mund. Feine gut abgerundete Tannine. Ein Hauch Lakritz und Gewürz im Nachgeschmack. Langes Finale.
Kulinarische Empfehlungen
Grandios zum Lammragout mit Kräutern der Provence. Zu allen dunklen Fleischgerichten und einer gemischten Käseplatte.
| Rebsorte: |
Syrah
Grenache
Mourvedre
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| Geschmacksrichtung: |
trocken
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| Regionen Frankreich: |
Languedoc
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| Passt zu diesem Essen: |
Fleisch
Käse
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| Versandgewicht: |
1,50 kg
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| Jahrgang: |
2020 |
| Alkoholgehalt: |
15% |
| Trinktemperatur: |
18°-20°C |
| Verschlusstyp: |
Korken |
| Lagerfähigkeit: |
8 bis 25 Jahre |
| Ausbau: |
Edelstahltank |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: |
Domaine de, Miré l'Étang, 11560 Fleury, Frankreich |
Chateau Mire L'Etang
"Mire L'Etang" heißt auf Deutsch: Kuck in den Teich. Wahrscheinlich weil dieser Weinberg neben einem Teich liegt. Seit 1972 gehört er der Familie Chameyrac und ist seit 2003 in der Charte "Terra Vitis" (Agriculture raisonnée). Das Languedoc Gebiet liegt zwischen Narbonne und Nîmes, an der Küste lang. La Clape war vor 500 Jahren eine Insel und gehört heute zu den schönsten Anbaugebieten vom Languedoc.
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