Cuatro Rayas Viñedos Centenarios Verdejo DO 2018

Artikelnummer: 1448

Trockener Weißwein von Agricola Castellana aus Spanien/Rueda

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Cuatro Rayas Vinedos Centenarios Verdejo 2018
Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb, in der Nase Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und frischer Kräuter. Am Gaumen überzeugt er mit Ausgewogenheit und angenehmer Frische. Ein passender Begleiter für mediterrane Fischgerichte und Salate.

Kulinarische Empfehlungen
Zu Salaten, hellen Fleischgerichten oder zu gegrilltem Gemüse.

Regionen Spanien: Rueda
Rebsorte: Verdejo
Passt zu diesem Essen: Salate
Geschmacksrichtung: trocken
Versandgewicht: 1,50 Kg
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5%
Restsüße: 0,6 g/Liter
Säuregehalt: 9,78 g/Liter
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller, Abfüller, Inverkehrbringer, Bezugsquelle: BODEGA CUATRO RAYAS
Camino de la Fuentecilla, s/n
47491 La Seca (Valladolid, España)
Agricola Castellana
Cuatro Rayas, 1935 gegründet, ist gleichzeitig einer der Initiatoren der DO Rueda im Jahre 1980. Anlässlich des 75-jährigen Jubiläums in 2010 wurde der Ausnahmewein Cuatro Rayas Viñedos Centenarios ins Leben gerufen, eine Selektion von sehr alten Verdejo Reben, im Alter zwischen 90 und 110 Jahren. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen um den Wein dann vier Monate auf dieser verweilen zu lassen. Gelegentliches Aufrühren der Hefe schütz diese vor Zersetzung. Diese Batonnage bewirkt einen fülligen, fruchtigen Charakter mit feinem Schmelz Dieser Wein überzeugte auch Robert Parker und Jancis Robinson. Letztere erwählte diesen Wein für die Fluggesellschaften British Airways und Iberia.

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