Chateau Joly Saint Emilion 2018

Chateau Joly Saint Emilion 2018
Dieser Bordeaux Wein besteht aus einer Mischung von 86% Merlot und 14% Cabernet Sauvignon. Die Merlot-Traube verleiht diesem Saint Emilion viel Weichheit und Fruchtigkeit, der Cabernet Sauvignon verleiht ihm etwas Tiefe und Festigkeit. Dieser Chateau Joly Saint Emilion ist perfekt ausbalanciert, was auch daran liegt, dass alle Trauben von Hand geerntet werden. Der alte Weinberg hat 35 Jahre alte Ränge, die konzentrierte Trauben produzieren. Nach der Lese reift dieser Saint Emilion in Eichenfässern. Schöne rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Aromen. Lieblicher Geschmack am Gaumen mit einem kraftvollen und vollmundigen Körper, gefolgt von einem langen Abgang.

Kulinarische Empfehlungen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Weichkäsen.